Uno Champagne in versione Sec, cioè più dolce della norma. Profumi dolci e intriganti e gusto mieloso ma con l’immancabile sapidità dello Champagne. Semplicemente Sublime come il nome scelto da Philipponnat per questa etichetta!

Lo Champagne Sublime Reserve di Philipponnat è prodotto da uve Chardonnay della celebre Côte des Blancs (Cramant, Les Mesnil-sur-Oger, Vertus) e con un dosaggio di zuccheri di 30 g/l è una versione Sec ovvero dolce. La gamma olfattiva è ampia e spazia da note di miele ai frutti canditi, dal burro alla frutta gialla matura, fino a sentori tostati. Al palato ricorrono il gusto di miele e della frutta, accompagnati da giusta freschezza e mineralità. Perfetto con la pasticceria, consigliamo di abbinarlo al foie gras su crostini, carni in salsa e al curry e formaggi stagionati. Semplicemente Sublime come il nome in etichetta!