Di colore giallo ambra chiaro, limpida e cristallina, esprime aromi intensi di nocciola, liquirizia, vaniglia, prugna secca, amarena e cioccolato. Il gusto ha una piacevole morbidezza e una nota dolce equilibrata. Il finale è persistente con ricordi di liquirizia, nocciola e prugna. Questa Grappa matura per 4 anni in grandi botti di Rovere ed è prodotta con distillazione discontinua a bassissima pressione di vapore.