Questo Prosecco DOC Rosé è una bollicina che rivela tutta la passione di una famiglia impegnata, da generazioni, nella viticoltura e qualità sostenibile; innovativa fusione tra Glera e Pinot Nero, entra letteralmente ‘con il botto’ nella gamma Astoria, rivelandosi un assaggio dall’equilibrio sapientemente dosato, oltre che una nuova realtà anche per la DOC stessa che, fino al 2020, non prevedeva versioni Rosé. Dall’infinita piacevolezza di beva e dal packaging, inconfondibile, che contraddistingue Astoria, questo Millesimato sarà il vino del nuovo aperitivo!

Colore rosa cerasuolo brillante con bagliori ramati, ha bollicine molto fini e piuttosto persistenti che scoppiettano portandoci al naso note fruttate di lampone, gelatina alla fragola e acqua di rose, insieme ad accenni vegetali aromatici di salvia e origano. All’assaggio è morbido ma offre comunque freschezza e sapidità, presenti ma ben integrate. Piuttosto persistente su nuance che ricordano il naso.

Per l’aperitivo ma anche con la pizza, con i supplì e gli arancini e, perché no, con la mortadella!